Los hongos aportan variedades tan apreciadas en cocina como los níscalos, chantarelas, yemas de huevo o la gula de monte
El asador del chef Martín Abramzon se convirtió en uno de los referentes gastronómicos de la ciudad del Tajo. Las carnes son su producto principal, aunque cuenta con una amplia carta con guiños para todos los públicos.
Este restaurante rondeño cuenta con un gran prestigio en países como Corea del Sur, Japón o China
Nini Rivera se quedó a un peldaño de hacerse con el galardón en la final celebrada en Madrid Fusión a la que llegaron seis aspirantes
Maricarmen Zamudio lleva nueve años al frente del obrador Sueños de mi Marquesita desde el que deja volar su imaginación para dar forma a sus creaciones
Nini Rivera aspira a convertirse en pastelera revelación del año en la próxima edición de Madrid Fusión, aunque la jefa de repostería del biestrellado restaurante
El centro Ícara de la Fundación Asprodisis cuenta con obrador, cafetería y una food truck que además de cumplir con su cometido de dar un servicio a los clientes también muestra que las personas con discapacidad se pueden integrar laboralmente
Decidirse entre un jamón blanco y uno ibérico suele ser unos de los dilemas de estas fechas de Navidad en las que comprar este producto puede ser más económico
Antonio Alfaro, chef del circuito Ascari en Ronda, competirá en la final del concurso de cocina ecológica de Ecovalia en Sevilla, tras destacar en las semifinales provinciales con sus recetas innovadoras. Con experiencia en Masterchef y una carrera iniciada desde los 16 años, Alfaro buscará el primer premio, continuando su exitosa trayectoria culinaria.
Los vinos de Ronda, destacados por su calidad y apreciados en el mercado competitivo, son promovidos por el restaurante Pedro Romero, liderado por la familia Mayo. Este establecimiento, un referente en la gastronomía local, se dedica exclusivamente a ofrecer vinos de la región desde hace 12 años, impulsando su reconocimiento y prestigio.
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