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Jubrique, capital de la gastronomía en el Valle del Genal
La localidad promocionó los productos locales con talleres, cocina en directo y catas de vino.
20 de noviembre de 2024
- Jue, 21 noviembre 2024
La localidad promocionó los productos locales con talleres, cocina en directo y catas de vino.
José María García emprendió su aventura hace cuatro años con tan solo 5 colmenas y ahora posee unas 80 para hacer miel multifloral
Presentó un cannoli de chocolate y foie con un gel de chardonnay de la bodega róndela Badman
La bodega ofrece una amplia gama de experiencias entre visitas con catas, picnic en los viñedos, observación astronómica o chef privado
El obrador rondeño elabora los tradicionales dulces de Navidad de forma artesanal y ya los tiene a la venta
Las instalaciones han sido inauguradas y durante el recorrido se puede conocer la historia del aceite, variedades de olivos, catas de aceite o de vino
El primero, un 100% Blaufränkisch. regresa tras 10 años sin elaborarse. El segundo de ellos será una añada única.
Siete locales de la Serranía mantienen sus soletes, la categoría reservada para lugares casuales no dirigidos a alta cocina que destacan por su personalidad, producto o autenticidad
También cuenta en el mercado con un blanco y un rosado, todos ellos ecológicos y con paso por barrica para resaltar sus matices
Elaborará tinto, blanco, espumoso ancestral y un clarete con la previsión de que puedan estar en el mercado para la próxima Navidad
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