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Día: julio 30, 2024

Ajo negro de coco.
Gastronomía

La Barfina, cocina fusión entre las murallas

El local ofrece una propuesta gastronómica con elaboraciones que beben de recetas tradicionales con guiños asiáticos y mexicanos de las que el chef, Kiko Ramírez, creó su versión. Todo ello junto a una fuerte apuesta por vinos rondeños y andaluces

30 de julio de 2024
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Noticias y Reportajes Gastronómicos de Ronda e interior de Málaga

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Explora lo mejor de la cocina local, desde restaurantes ocultos hasta eventos culinarios, y sumérgete en la rica cultura gastronómica de la región.
¡Sabor, tradición e innovación en cada artículo!
Con el objetivo de apoyar a zonas afectadas por la despoblación del interior de la provincia de Málaga.

Comarca de Antequera: Alameda, Antequera, Casabermeja, Fuente de Piedra, Humilladero, Mollina, Villanueva de la Concepción Serranía de Ronda: Algatocín, Alpandeire, Arriate, Atajate, Benadalid, Benalauría, Benaoján, Benarrabá, Cartajima, Cortes de la Frontera, Faraján, Gaucín, Genalguacil, Igualeja, Jimera de Líbar, Jubrique, Júzcar, Montecorto, Montejaque, Parauta, Pujerra, Ronda, Serrato Sierra de las Nieves: Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Tolox, Yunquera

Explora con Gastroronda la riqueza culinaria del interior de Málaga. Descubre desde bodegas ocultas hasta restaurantes emblemáticos de Ronda y su comarca. Con reseñas detalladas y recomendaciones expertas, te sumergimos en una aventura gastronómica, donde cada plato revela secretos de esta región mágica.

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