Ronda acogerá la final del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón que se celebrará la tarde del próximo 25 de mayo sobre el Puente Nuevo. Así lo anunciaron en una comparecencia conjunta el delegado municipal de Turismo, Ángel Martínez, y los representantes de la organización, Leocadio Corbacho y Alberto Corbacho, ambos pertenecientes a Leocadio La Casa del Jamón
Serán diez los cortadores llegados desde diferentes puntos del país los que se disputen este preciado trofeo que concede cada año al Asociación Nacional de Cortadores de Jamón de España y que supone un gran respaldo profesional para aquel cortador que logre hacerse con el galardón.
Previamente, durante la jornada del viernes, también por la tarde a partir de las 17:00, se celebrará el tradicional concurso nacional de cortadores de jamón de Ronda cuyo vencedor ocupará la última plaza disponible para disputar la gran final del sábado.
Martínez se mostró muy satisfecho por que la ciudad vuelva a ser elegida para la celebración de un «gran evento», al tiempo que agradeció a los organizadores su apuesta por mantener este concurso en el tiempo.
Evento de gran repercusión
Por su parte, Leocadio Corbacho, se mostró muy ilusionado porque Ronda sea la sede de la final, un evento que aseguró que «tiene una gran repercusión en toda España». Además, aseguró que «es lo mejor que podíamos hacer por la ciudad», y es que la familia Corbacho lleva 20 organizando de forma ininterrumpida su conocido concurso de cortadores.
Mientras tanto, Alberto Corbacho, recordó que el evento no perderá su carácter benéfico y anunció que será la Asociación Española contra el Cáncer y la Hermandad de la Pollinica las que reciban los fondos que se obtengan de la venta de los platos de jamón y del vino de Ronda. Además, también se contará con la colaboración de Cafés Baqué que también ofrecerá una degustación benéfica.
A ello se sumará la realización de una masterclass de corte de jamón en el Convento de Santo Domingo a la que podrán asistir todas aquellas personas que lo deseen durante la mañana del sábado 25 como previa al inicio de la gran final. La misma será impartida por el vigente Campeón de España
