La producción de aceituna se encuentran algo por encima de lo esperado gracias a las últimas precipitaciones caídas, aunque los rendimientos que se están produciendo hasta el momento son bajos y las previsiones apuntan a que la producción de aceite no será suficiente para que los precios puedan tener bajadas considerables. Incluso algunas previsiones apuntan a que podría seguir subiendo a causa de la mala cosecha del pasado año.
En concreto, la media a nivel general de España oscila sobre un 14,3%, mientras que esa media en la almazara de Ronda está en un 14,5%. Estos datos suponen un problema añadido», explica el gerente de la cooperativa, Juan Rosua.
Hasta el momento las aceitunas que están llegando presentan un tamaño muy inferior al habitual, por lo que se espera que este año de molturen en estas instalaciones unos 3,5 millones de kilos de una producción total en la comarca dentro de la zona malagueña de unos 6 millones de kilos.
Y es que también una parte de la producción de olivares situados n Málaga tiene como destino almazaras situadas en localidades que pertenecen a la provincia de Cádiz pero que forman parte de la comarca natural.
Es una campaña muy mala, pero mejor que el pasado año que fue desastrosa
Además, en el campo los agricultores están encontrando cargas muy irregulares con olivos con mucha aceituna y otros que no tienen prácticamente ninguna.
Entre los productores también coinciden en señalar que las últimas lluvias que han caído han salvado en buena medida la campaña y harán que sea algo mejor que la pasada.
«Es una campaña muy mala, pero mejor que el pasado año que fue desastrosa», dice Rosua.
Graneles a 6 euros por litro
En el caso de la cooperativa rondeña la producción del pasado año fue de tan solo 300.000 litros de aceite, de los que 200.000 litros se vendieron a granel llegando a los 6 euros por litro, unas cifras calificadas por sus responsables como «históricas»
Un aceite que tuvo al mercado nacional y algunas de sus grandes comercializadoras como principal destino, aunque también se destinaron pequeñas cantidades a Italia.
En cuanto a los 100.000 litros restantes se comercializaron bajo la marca propia de la almazara que cuenta en el tirón turístico de la ciudad a uno de sus mejores promotores. «Muchos vienen y cuando prueban el aceite lo buscan para llevárselo», señala Rosua.
