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La localidad promocionó los productos locales con talleres, cocina en directo y catas de vino.
Noticias
Jóvenes apuestan por la apicultura en el Valle del Genal
José María García emprendió su aventura hace cuatro años con tan solo 5 colmenas y ahora posee unas 80 para hacer miel multifloral
Gastronomía
El chef Antonio Alfaro se hace con el segundo premio en Guadalcao
Presentó un cannoli de chocolate y foie con un gel de chardonnay de la bodega róndela Badman
Cortijo los Aguilares, una apuesta por el enoturismo personalizado
La bodega ofrece una amplia gama de experiencias entre visitas con catas, picnic en los viñedos, observación astronómica o chef privado
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Daver adelanta la campaña de mantecados y turrones
El obrador rondeño elabora los tradicionales dulces de Navidad de forma artesanal y ya los tiene a la venta
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La Almazara de autor de Philippe Starck quiere revolucionar el mundo del oleoturismo
Las instalaciones han sido inauguradas y durante el recorrido se puede conocer la historia del aceite, variedades de olivos, catas de aceite o de vino
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Blau y Merlot, dos nuevos tintos de la bodega Kieninger
El primero, un 100% Blaufränkisch. regresa tras 10 años sin elaborarse. El segundo de ellos será una añada única.
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Bardal (dos soles) y Mesón Sabor Andaluz (un sol), al frente de la Guía Repsol en la Serranía
Siete locales de la Serranía mantienen sus soletes, la categoría reservada para lugares casuales no dirigidos a alta cocina que destacan por su personalidad, producto ...
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La bodega Los Frutales lanzará su nueva añada de tintos con imagen renovada
También cuenta en el mercado con un blanco y un rosado, todos ellos ecológicos y con paso por barrica para resaltar sus matices
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Simbad Romero lanzará su propia línea de vinos naturales
Elaborará tinto, blanco, espumoso ancestral y un clarete con la previsión de que puedan estar en el mercado para la próxima Navidad
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El Amasco, nuevos vinos de Ronda
Los hermanos Pérez en colaboración con la bodega Badman Wines han elaborado un nuevo tinto joven monovarietal de syrah y un rosado a base de ...
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La campaña de recogida de la castaña prevé una leve mejoría
Las cifras seguirán estando muy lejos de un año normal debido a la incidencia de la sequía y cunde el desánimo entre los productores
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Aprobado el plan de actuación para la ampliación de la bodega Doña Felisa
Las obras se espera que puedan comenzar a principios de 2025 e incluyen la construcción de una sala de recepción de visitantes, sala de catas ...
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Tragatá Málaga, sabor y contrastes en una cocina que responde a las expectativas
El nuevo local de Benito Gómez en la capital malagueña comparte clásicos con el local situado en Ronda e incorpora nuevas elaboraciones que miran a ...
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Tragatá se hace con el Auténtica Excellence Awards 2024
El premio ha sido otorgado por su apuesta por la cocina local, andaluza y los productos por encima de cualquier otro aspecto
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Noticias
Garnacha tintorera, nueva variedad de la DO Sierras de Málaga con impulso rondeño
La bodega Huerto de la Condesa había solicitado la inclusión de esta variedad en el catálogo de uvas autorizadas para producir vinos bajo este sello ...
Vinos
Melonera, la nueva uva reconocida que ya se cultiva en Ronda
La bodega rondeña La Melonera ya trabaja en sacar al mercado el primer vino de esta variedad con denominación de origen
Auténtica Premium Food Fest contará con representación rondeña
El evento gastronómico que se celebrará en Sevilla a mediados de septiembre tendrá al chef rondeño, Benito Gómez, entre los ponentes
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Los jamones de bellota 100% ibéricos del restaurante El Chinitas se elaboran en la Serranía
Ibéricos Aro realiza el proceso completo en la zona, desde el engorde de los cerdos en fincas de encinas y quejigos hasta el secado en ...
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Comienza la vendimia de las variedades más tempranas en la Serranía
Las bodegas Cortijo Los Aguilares y Conrad ya han iniciado la recogida de pinot noir mientras el resto se prepara para cortar de forma inminente
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Ronda tendrá una nueva bodega dirigida a clientes de alto nivel
La instalaciones se ubicarán en el cortijo Los Arroyos de Parchite y supondrán una inversión de 2 millones de euros. El objetivo es captar turismo ...
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La bodega Cózar acerca sus vinos a los clientes de 15@ Wine Bar
Organizaron una cata vertical de sus tintos para poder apreciar diferencias de envejecimiento en botella o las implicaciones que supone el uso de diferentes maderas
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La Barfina, cocina fusión entre las murallas
El local ofrece una propuesta gastronómica con elaboraciones que beben de recetas tradicionales con guiños asiáticos y mexicanos de las que el chef, Kiko Ramírez, ...
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Serranía de Ronda, mucho más que tintos
Rosados, nuevos blancos, bajo velo de flor y espumosos forman parte del panorama vinícola elaborado por las bodegas de la zona y que son menos ...
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La almazara de autor de Philippe Starck abrirá en octubre
Las instalaciones combinan diseño de vanguardia con la historia de Ronda, producción de aceite y la restauración
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Tragatá ya tiene su versión malagueña
Presenta una carta similar a la existente al local original de Ronda aunque con una mayor variedad de vinos y la novedad de ofrecer coctelería
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Mar de Tethys, el segundo mejor tinto de España que se hace en Ronda
La bodega Vetas sacó al mercado una edición limitada de unas 1.000 botellas de este Petit Verdot del año 2012 que se elabora de forma ...
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Antonio Martínez, gerente de Milamores: «Los vinos de Ronda no son caros, son baratos, están en otra gama de calidad»
La empresa rondeña de enoturismo acaba de cumplir diez años de actividad y su responsable destaca la necesidad de potenciar la Serranía como destino para ...
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Centro Ícara y la bodega Huerto de la Condesa crean un pan de vino
Controlar los procesos de fermentación de la masa ha sido uno de los mayores retos
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Special Echo News
Behind the Beats: Unveiling the Artistry and Creativity of Famous Music Compositions
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
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Javier Flores - Director
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