EN TENDENCIA
El enólogo rondeño, Simbad Romero, forma parte de esta firma que producirá unas 2.000 botellas de espumoso
Comer
La guía Repsol se enamora de Ronda
Alta cocina, tabernas, bares tradicionales, heladerías o churrerías se encuentran entre los distinguidos
Vinos
Cezar, una bodega histórica de la Serranía
En la actualidad elabora unas 30.000 botellas de sus dos gamas de vino en las instalaciones situadas en Gaucín.
La bodega Badman Wines lanza su primer espumoso
Llega con una primera añada en versión rosado con solo 300 botellas, aunque la segunda llegará a las 1.000
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Comienza la vendimia en la Serranía de Ronda
Moscatel, viognier, pinot noir o lemberger han sido algunas de las primeras variedades en ser cortadas.
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Descubrimos Salinete, la nueva línea de vinos de la bodega La Melonera
Un blanco con crianza oxidativa elaborado con diez añadas ha sido el primero en salir al mercado
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Cloe Brut Nature, un espumoso ‘artesanal’ rondeño.
La bodega Doña Felisa elaborará unas 14.000 botellas de este vino para esta añada.
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Dimitri, el primer y exclusivo bajo velo de flor rondeño se hace mayor
Este vino elaborado por Descalzos Viejos para el restaurante Bardal cumple 10 años con su nueva saca
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Los vinos ‘secretos’ de Lunares
En la bodega rondeña, más allá de sus elaboraciones más conocidas, también produce un bajo velo de flor, tinto naturalmente dulce y trabajan en un ...
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Vinos con «alma de pueblo» hechos en 28 metros cuadrados
La bodega situada en Benalauría cuenta con tres vinos en el mercado y oferta experiencias gastronómicas
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La bodega La Melonera incorpora su propio Wine Bar
El espacio permite degustar vinos por copa, botella o realizar catas sin necesidad de reserva. También cuentan con varias opciones para hacer el tour por ...
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El Amasco rosado, un monovarietal de merlot imprescindible para este verano
Gema Pérez y sus hermanos se adentraron el pasado año en la aventura de producir sus propios vinos. Hasta entonces se habían limitado a cultivar ...
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Los vinos naturales de Simbad Romero dan el salto a Copenhague
En la actualidad se pueden encontrar en restaurantes de Ronda, Sevilla, Cádiz, Málaga, Madrid o Barcelona
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Pampaneando rosado, la nueva creación de Huerto de la Condesa
La bodega rondeña incorpora una nueva marca que completa su gama de rosados, que también presenta ligeras modificaciones en su Cipreses rosado
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Los vinos naturales extremos de Simbad Romero llegan al mercado
Espumoso, orange wine, tinto y blanco son las cuatro opciones que elaboró y que vienen a ampliar la gama de referencias de Ronda.
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Gastronomía
Akelarre, la última incorporación a la gastronomía de Ronda
Cocina tradicional con un punto de evolución en un local amable
Noticias
Benito Gómez, mejor cocinero según la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo
La guía Macarfi eligió recientemente a Bardal como el mejor restaurante de Andalucía.
Manos de estrellas Michelin
La ceramista Isa Boyd crea diseños exclusivos para restaurantes como Bardal o Mesón Sabor Andaluz
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Música y vino para celebrar los 25 años de la bodega Descalzos Viejos
El próximo 21 de junio tendrá lugar este evento especial en las instalaciones del reconvertido monasterio.
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Casa Lourdes, un restaurante fuera del circuito turístico en el que comer bien en Ronda
Carnes maduradas, pescados y mariscos frescos son sus grandes apuestas en una carta amplia de elaboraciones y vinos con referencias locales
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La Ruta del Vino de Ronda y Málaga elegida como la mejor por descubrir
Ha sido distinguida dentro de los premios “Best in Class Wine Awards 2024” que se han entregado en Tomelloso
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Torrijas, gañotes, roscos de vino y pestiños toman el relevo en Daver
El obrador rondeño se encuentra en plena campaña de Semana Santa y mantiene su oferta de monas de pascua
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La Farola del puerto de Málaga recibe un homenaje en forma de vino rondeño
La bodega Huerto de la Condesa ya realizó un reconocimiento a los ingenieros de la línea de ferrocarril Ronda-Algeciras
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Promoción y más usos turísticos para las bodegas, objetivos de la Asociación de Viticultores de la Serranía de Ronda
Manuel Carrizosa, presidente del colectivo, ya mantuvo los primeros encuentros con el Ayuntamiento para el nuevo PGOU
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Música, comida y vino para celebrar los 25 años de la bodega Vetas
Los asistentes tendrá la oportunidad de probar diversos vinos de la propia bodega, entre ellos, Mar de Tethys 2012 y 2010.
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Andrea Martín, mejor jefa de sala revelación de España
Está al frente de Tragatá Málaga, el proyecto con el que Benito Gómez llegó a la capital de la provincia este verano
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El cacao también se bebe
Agostina Urbinati instaló en Ronda una de las pocas tiendas físicas que existen en el mundo dedicadas en exclusiva a este producto
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Benito Gómez llegará a la cadena hotelera de gran lujo Fairmont con Dalmar
El biestrellado chef rondeño estará a cargo del restaurante principal del nuevo complejo hotelero
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Una de las mejores mieles de España se hace en Faraján
El apicultor Juan Galindo se hizo con el primer premio en la Feria Internacional de Las Hurdes
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Special Echo News
Behind the Beats: Unveiling the Artistry and Creativity of Famous Music Compositions
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