EN TENDENCIA
El asador rondeño realizará una adaptación de su carta a este evento que también cuenta con música en directo
Gastronomía
Akelarre, la última incorporación a la gastronomía de Ronda
Cocina tradicional con un punto de evolución en un local amable
Vinos
Dimitri, el primer y exclusivo bajo velo de flor rondeño se hace mayor
Este vino elaborado por Descalzos Viejos para el restaurante Bardal cumple 10 años con su nueva saca
Benito Gómez, mejor cocinero según la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo
La guía Macarfi eligió recientemente a Bardal como el mejor restaurante de Andalucía.
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Manos de estrellas Michelin
La ceramista Isa Boyd crea diseños exclusivos para restaurantes como Bardal o Mesón Sabor Andaluz
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Casa Lourdes, un restaurante fuera del circuito turístico en el que comer bien en Ronda
Carnes maduradas, pescados y mariscos frescos son sus grandes apuestas en una carta amplia de elaboraciones y vinos con referencias locales
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La Farola del puerto de Málaga recibe un homenaje en forma de vino rondeño
La bodega Huerto de la Condesa ya realizó un reconocimiento a los ingenieros de la línea de ferrocarril Ronda-Algeciras
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Pampaneando rosado, la nueva creación de Huerto de la Condesa
La bodega rondeña incorpora una nueva marca que completa su gama de rosados, que también presenta ligeras modificaciones en su Cipreses rosado
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Promoción y más usos turísticos para las bodegas, objetivos de la Asociación de Viticultores de la Serranía de Ronda
Manuel Carrizosa, presidente del colectivo, ya mantuvo los primeros encuentros con el Ayuntamiento para el nuevo PGOU
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Andrea Martín, mejor jefa de sala revelación de España
Está al frente de Tragatá Málaga, el proyecto con el que Benito Gómez llegó a la capital de la provincia este verano
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El cacao también se bebe
Agostina Urbinati instaló en Ronda una de las pocas tiendas físicas que existen en el mundo dedicadas en exclusiva a este producto
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Los vinos naturales extremos de Simbad Romero llegan al mercado
Espumoso, orange wine, tinto y blanco son las cuatro opciones que elaboró y que vienen a ampliar la gama de referencias de Ronda.
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Benito Gómez llegará a la cadena hotelera de gran lujo Fairmont con Dalmar
El biestrellado chef rondeño estará a cargo del restaurante principal del nuevo complejo hotelero
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Una de las mejores mieles de España se hace en Faraján
El apicultor Juan Galindo se hizo con el primer premio en la Feria Internacional de Las Hurdes
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Auténtica cocina de proximidad en el nuevo estrella Michelín de la Serranía
Pedro Aguilera convierte a los productores locales en la base de la oferta gastronómica en su Mesón Sabor Andaluz
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Vinos
Los vinos ‘secretos’ de Lunares
En la bodega rondeña, más allá de sus elaboraciones más conocidas, también produce un bajo velo de flor, tinto naturalmente dulce y trabajan en un ...
Vinos
Un vino de la bodega Huerto de la Condesa representará a Andalucía
Los Cipreses, tinto con más de 12 meses en barrica, ha sido el elegido en una cata a ciegas entre 32 referencias aspirantes
La uva autóctona melonera vuelve a tener su vino 150 años después
La bodega rondeña La Melonera lazará al mercado 357 botellas que ya están siendo etiquetadas
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La bodega Luisyana estrena instalaciones
Prepara el lanzamiento de un vino rosado y están plantando cuatro nuevas hectáreas de viñedos para aumentar la producción
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Cloe Brut Nature, un espumoso ‘artesanal’ rondeño.
La bodega Doña Felisa elaborará unas 14.000 botellas de este vino para esta añada.
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Los apicultores se revelan contra las «falsas» mieles
Agrupaciones agrarias de España, Francia y Portugal han convocado una protesta para exigir a la UE y sus gobiernos que tomen medidas
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Jubrique mantiene viva la tradición del aguardiente
La localidad sigue recordando cada año su pasado en la producción de esta conocida bebida
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El Consejo Regulador de Málaga reconoce a Vinalium Ronda
Han destacado la labor realizada para difundir los vinos que se elaboran en Málaga y la Serranía
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Leocadio La Casa del Jamón lanza promociones especiales para Navidad
Lotes de jamón, salchichón, chorizo y vino de Ronda que oscilan entre 115 y 185 euros. Además conservas gourmet, quesos, chacinas o productos Cascajares.
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Andalucía lidera las exportaciones agroalimentarias de España
El aceite de oliva es el producto más vendido en el exterior y registró un crecimiento del 43%
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Navidad y gastronomía se unen en el hotel Palacio de la Duquesa
El alumbrado especial de las instalaciones se combina con menús navideños y actividades de ocio
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Más de 2.000 personas disfrutaron de la cata del mosto de Cartajima
Los asistentes pudieron degustar las 15 elaboraciones que se presentaron al concurso comprando un carrillo
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Bardal y Mesón Sabor Andaluz hacen brillar a la Serranía en la guía Michelin
Platero & Co, La Tarara y Tragatá Ronda completan el universo de la famosa guía en la zona
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Coronas de adviento y vinos se unen en Cortijo Los Aguilares
La bodega rondeña lanza una nueva experiencia de enoturismo con la llegada de la Navidad
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Special Echo News
Behind the Beats: Unveiling the Artistry and Creativity of Famous Music Compositions
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Javier Flores - Director
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